RESEP MAKANAN SEHAT UNTUK KELUARGA

loading...

Kami mencoba untuk berbagi informasi tentang " Cara Cepat Hamil". Dengan mengikuti petunjuk, panduan,tips,metode atau cara cepat,tepat dan akurat untuk bisa segera hamil yang ada dalam Buku Cara Cepat Hamil, kami berharap ini merupakan sebuah panduan bagi anda yang ingin segara mendapatkan bayi atau momongan, yang akan menambah keceriaan serta kebahagian anda bersama pasangan hidup anda. Semoga!!!

RESEP MAKANAN SEHAT UNTUK KELUARGA

Mulailah dengan resep-resep makanan sehat berikut yang akan memuaskan selera makan tanpa rasa bersalah. Apalagi kaya nutrisi yang dibutuhkan untuk membuat Anda tetap sehat, dari dalam dan luar.

RESEP MAKANAN SEHAT SPAGHETTI DENGAN BOLA-BOLA DAGING

BAHAN:
SAUS MARINARA:
1 buah bawang bombay, cincang sampai halus
2 sdm minyak zaitun
4 siung bawang putih, cincang sampai halus
1000 g tomat merah, seduh, kupas dan buang biji, potong dadu 1 cm
2 sdm daun basil cincang
1 sdm oregano segar
2 lembar bay leaf
60 ml balsamic vinegar
¼ sdt garam
BOLA DAGING:
200 g daging sapi cincang
1 buah bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang sampai halus
1 sdt parsley cincang
100 g jamur kancing segar
1 telur, kocok
110 g tepung roti kasar
½ sdt garam
2 sdt minyak zaitun
250 g spaghetti, seduh hingga al dente (sekitar 10 menit)
CARA MEMBUAT:

1. Saus Marinara: Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang bombay selama 20 menit hingga harum dengan api kecil. Tambahkan bawang putih dan tumis kembali selama 10 menit.
2. Masukan tomat, oregano, bay leaf, dan basil, kemudian aduk rata dan masak selama 2 jam dengan api kecil.
3. Setelah mengental tambahkan balsamic vinegar, biarkan hingga lima menit dan masukan garam. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.
4. Bola Daging: campur daging sapi, bawang putih, bawang bombay cincang, parsley, jamur, telur, tepung roti, dan garam; aduk hingga rata. Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola dengan ukuran 2,5 cm. Lalu simpan dalam lemari es selama 1 jam.
5. Panaskan minyak zaitun dan masukan bola-bola daging dengan api sedang, masak hingga warna kecoklatan selama 6 menit. Angkat dan masak kembali bersama saus marinara selama 10 menit. Sisihkan.
6. Masak spaghetti hingga al dente (setengah matang). Angkat dan tiriskan.
7. Masak kembali spaghetti bersama saus marinara dan bola daging hingga tercampur rata. Angkat.
8. Sajikan spaghetti ke dalam 6 bring saji dengan dibentuk seperti sarang dan tuang 5 bola daging setiap piring.

Resep tersebut dibuat untuk 4 porsi, tiap porsi mengandung :457 kal, 8 g lemak (2 g lemak jenuh), 72 g karbohidrat, 584 mg sodium, 17 g serat, 27 g protein, 9 g gula

RESEP MAKANAN SEHAT GYOZA DENGAN SAUS PONZU

BAHAN:
ISI GYOZA:
250 g kol, cincang sampai halus, blansir sebentar
200 g jamur shitake segar, buang batang dan cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang sampai halus
2 buah daun bawang, cincang sampai halus
6 siung bawang putih, cincang sampai halus
2 sdt wijen, sangrai
1 sdt jahe cincang
1 sdm angciu
60 ml kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula
40 lembar kulit gyoza atau pangsit
1 sdm minyak canola atau minyak sayur
SAUS PONZU:
60 ml kecap asin
2 sdm rice wine vinegar (bisa diganti dengan cuka apel atau beras)
1 sdt parutan kulit jeruk nipis
1 sdt gula

CARA MEMBUAT:

1. Campur rata kol dengan jamur, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan wijen. Masukan secara bersamaan kecap asin, minyak wijen, angciu, dan gula, ke dalam campuran kol, aduk hingga rata.
2. Ambil 1 lembar kulit gyoza atau pangsit dan isi dengan 1 sdm isi gyoza. Oleskan sedikit air pada bagian pinggir gyoza, lipat hingga ujung bertemu dengan ujung, lalu lipat kecil-kecil sehingga bagian pinggir kulit berbentuk renda. lni akan membuat satu buah gyoza.
3. Panaskan minyak sayur dengan api sedang selama 1 hingga 2 menit masukan sedikit demi sedikit gyoza, masak 3 sampai 4 menit hingga berwarna emas kecokelatan. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
4. Saus ponzu: campur semua bahan aduk hingga rata. Lalu hidangkan bersama gyoza.

Resep tersebut dibuat untuk 8 porsi, tiap porsi (5 buah gyoza dengan saus ponzu) mengandung : 272 kal, 7g lemak (1 g lemak jenuh), 43g karbohidrat, 823 mg sodium, 4 g serat, 9 g protein, 3 g gula

RESEP MAKANAN SEHAT AYAM PANGGANG BEREMPAH

BAHAN:
MENTEGA AROMA BAWANG:
7 siung bawang putih kupas
180 ml minyak zaitun
3 buah batang daun thyme segar
1 sdm mentega
¼ sdt garam
1 buah jeruk lemon, iris tipis, panggang
AYAM:
1 ayam negeri (broiler)
sdt garam
½ buah lemon, potong tipis arAh vertikal
2 sdt thyme segar
1 sdt rosemary segar
1 bonggol bawang putih, belah-belah
CARA MEMBUAT

1. Di dalam food processor, masukan semua bahan untuk membuat mentega aroma bawang, campurkan hingga rata dan lembut. Sisihkan.
2. Panaskan oven 200°C, bersihkan daging ayam, dan keringkan. Sisihkan.
3. Masukan garam, lemon, thyme, rosemary dan bawang ke dalam perut ayam.
4. Ikat kaki ayam dan lipat sayap ayam ke bagian bawah, lumuri ayam dengan mentega yang sudah dicampur dengan bawang hingga rata. Susun irisan lemon di sekeliling ayam.
5. Tutup ayam dengan aluminium foil dan panggang selama 1 ½ jam, angkat aluminium foil dan panggang kembali selama 30 menit. Angkat dan hidangkan selagi panas.

Resep tersebut dibuat untuk 6 porsi, tiap porsi mengandung: 339 g kal, 77 g lemak (4 g lemak jenuh), 3 g karbohidrat, 652 mg sodium, 0 g serat, 43g protein, 0 g gula

RESEP MAKANAN SEHAT COKELAT PEDAS

Mengombinasikan cokelat dengan bubuk cabai tak hanya menyajikan cokelat sebagai hidangan yang menyenangkan, tetapi juga akan menggelitik lidah Anda.

Resep Cocoa-spiced steak

Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan 3 sdm bubuk cokelat, 1 sdt bumbu steak bubuk tanpa garam, 1 siung bawang putih iris halus, ½ sdt bubuk cabai, dan 3 sdm brown sugar hingga rata.
Oleskan campuran bumbu tersebut pada kedua sisi steak daging (beli jadi, berat 450 g, tebal 2,5 cm). Panggang steak di atas api sedang-panas selama 5-6 menit untuk setiap sisi sampai setengah matang (medium rare). Angkat dan diamkan di atas talenan selama 5 menit sebelum disajikan.

Resep Vegetarian Chili con cocoa

Dalam panci berukuran besar, panaskan 1 sdm minyak zaitun di atas api sedang-panas. Masukkan 1 siung bawang merah dan potongan 1 buah paprika, masak hingga layu, kurang lebih 5 menit.
Masukkan 1 kaleng tomat utuh (yang telah dipotong dadu 1 cm), 1 kaleng kacang merah (yang telah ditiriskan), dan 1 kaleng kacang hitam tanpa garam (yang telah ditiriskan), serta 240 ml kaldu sayuran rendah sodium.
Panaskan dengan api kecil, lalu masukkan 2 sdm bubuk cokelat, 1 sdt cabai bubuk dan 3 sdm brown sugar. Aduk terus sampai cokelat meleleh.
Panaskan selama 20 menit dan jangan berhenti mengaduk agar cokelat tidak menggumpal. Sajikan setelah cabal sudah mengental dan rasanya sudah menyatu.

Resep Sweet and Spicy oatmeal

Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 pak plain oatmeal siap saji, 120 ml susu rendah lemak, dan Ya sdt cabai bubuk. Masukkan ke dalam microwave selama 1 menit.
Keluarkan, aduk, lalu taburkan 1 sdt dark-chocolate chips di atasnya. Lalu masukkan kembali dalam microwave selama sekitar 30-45 detik.
Taburkan bubuk kayu manis (sesuai selera) dan tambahkan 2 sdm susu rendah lemak. Sajikan.

Resep Spicy Brownies

Bahan:
150 g tepung terigu
1 sdt baking soda
2 sdm bubuk cokelat
½ sdt kayu manis
½ sdt cabai bubuk
85 g cokelat pekat (dark chocolate)/unsweetened chocolate (3 batang kecil)
120 ml minyak kanola
120 ml kopi seduh, dinginkan
2 butir telur, sudah dikocok
1 sdt ekstrak vanili
30 g dark-chocolate chips
CARA MEMBUAT:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Semprotkan cooking spray ke dalam loyang kotak berukuran 22 cm.
2. Campurkan lima bahan pertama ke dalam mangkuk berukuran besar menggunakan whiskhingga rata, lalu sisihkan.
3. Masukkan cokelat batang dalam suatu wadah yang tahan microwave dan lelehkan dengan panas sedang sekitar 20-30 detik.
   
   Keluarkan dari microwave, aduk hingga lembut sempurna. Dinginkan sekitar 5 menit, kemudian campur minyak, kopi, telur, dan vanili menggunakan whisk sampai tercampur merata, lalu tambahkan chips.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang sekitar 20-25 menit. Tes dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam brownie. Jika tidak ada adonan yang lengket, maka kue sudah matang.

Resep tersebut dibuat untuk 6 porsi, tiap porsi mengandung: 150 kalori. 11g lemak (3 g lemak jenuh), 55 mg sodium, 2 g serat, 3 g protein

Buku Panduan Lengkap Cara Cepat Hamil